February issue of nice things. magazine / ナイスシングスマガジン２月号
THANKSGIVING DAY!
Natural life from Wisconsin!
I featured" Leah Crubel Photography "in the February issue of nice things. magazine!
Thank you for sharing your awesome photos!
収穫を祝い、皆で語らう サンクスギビングデー
１１月の第四木曜日は、秋の収穫を祝うサンクスギビングデー。
１６２１年にアメリカの移住者と先住民たちが食べ物の恵みに感謝し、共にお祝いをしたことから「感謝祭」とも呼ばれています。この日は、宗教の枠組みを超え、多くの人たちがお祝いをするため、サンクスギビングデー近くになると、故郷の実家へ向かう人たちで高速道路や空港、鉄道などの交通機関が一年の中で最も混雑すると言われるほど、大切なイベントの一つ。今年もウィスコンシンの実家に遠く離れた家族が集まり、特に何をする訳でもなく、テレビを見たり、食後には近くへ出かけたりと、のんびり過ごしました。
Photo Leah Crubel Photography
Photo Leah Crubel Photography
Photo Leah Crubel Photography
I wrote Roast chicken, Orange Peel& Green beans and Sweet Potato & Cauliflower Mash recipes!
Roast Chicken / ローストチキン
表面はカリッと、中はジューシーに仕上げるシンプルなローストチキン
Ingredients... 1 Chicken, 2tbs Cosher salt, Pepper, 4Garlics, ２−３Thyme, 2ー3 Rosemary and 1 bayleaf
Sweet Potato & Cauliflower Mash / &スイートポテトカリフラワーマッシュ
滑らかで口当たりの良いサツマイモとカリフラワーのマッシュ。
Ingredients...500g Sweet potatoes, 400g Cauliflower , 100ml Whole milk, 50g Butter and nutmeg
Orange Peel & Green Beans / オレンジピール＆グリーンビーンズ
サンクスギビングに欠かせないメニューの一つ、グリーンビーンズ。シンプルで上品に仕上げたサイドディッシュ。
Ingredients...200g Greenbeans, kosher salt, 1tsp No spray Orange peel , Extra virgin Olive Oil, Pepper
